Koncom roka 2020, 1. novembra otvorila luxusná hotelová sieť One&Only v Mexiku ďalší úchvatný šperk zo svojej zbierky Nature Resorts. Rezort One&Only Mandarina je vsadený do vzácnej a intímnej oblasti, do útesového dažďového pralesa, ktorý sa nachádza na tichomorskom pobreží Nayarit (Nayarit Riviera). Rezort je vzdialený približne 40 km severne od ďalšej známej dovolenkovej oblasti Punta Mita. Nádherné stredisko Mandarina nesie v sebe veľmi elegantný štýl, ktorý je citlivo prepojený s oblasťou so vzácnou biodiverzitou. Špičkový rezort so svojou vlastnou pieskovou plážou má 105 samostatne stojacich luxusných víl s ponorným bazénom a s rôznym umiestnením. Na výber sú vilky (treehouses) umiestnené v korunách stromoch až 12 metrov nad sopečnými kameňmi, alebo vily (cliffvillas) na útese. Pre najnáročnejších a rodiny s detmi sú k dispozícií viacspálňové vily Grand. Všetky vily ponúkajú naozaj dokonalé súkromie s výhľadom do džungle, na oceán alebo s panoramatický výhľad na celú oblasť. Pretkané sú hustou neporušenou džungľou a stromami ktoré niektoré majú až 200 rokov. Vnútro vily je vyzdobené mnohými ručnými výrobkami od návrhárov z Mexika. Elegantný rezort je postavený z prírodných materiálov a veľmi sa dbalo pri jeho výstavbe, aby sa neporušilo toto vzácne a unikátne miesto. Preto aj po otvorení rezortu je celé miesto zarastené stále hustou džungľou. 

Nebude vôbec prekvapením že gastronómia aj v tomto One&Only rezorte je na najvyššej úrovni. To najlepšie ponúka reštaurácia Carao navrhnutá hviezdnym šéfkuchárom Enriquem Olverom. Podávajú tu tradičné domáce mexické jedlá. Uvoľnená atmosféra s latinskou hudbou vás počká v Alme. Francúzsko-mexický šéfkuchár tam pre hostí ponúka tradičné stredomorské a panamerické špeciality pripravené podľa starých receptov. Deťom určite poskočí srdce vo výnimočnom detskom klube, ktorý navrhla oscarom ovenčená produkčná dizajnérka Brigitte Broch. Nachádzajú sa tu aj unikátne kúpele, ktoré sú umiestnené v prírodnej sopečnej skalnej záhrade a v ktorých vás ošetria s výrobkami Tata Harper. Rezort pripravil množstvo aktívnych zážitkov pre hostí, či už sú to túry po dažďovom pralese, spoznávanie okolitej fauny a flóry s rezortným botanikom, obľúbenú cestu k 500 ročnému figovníku známom ako La Abuela, výlety na bicykloch, jazdu na koňoch, návštevu okolitých dedín a miest či množstvo vodných športov a výletov na lodi napríklad aj za veľrybami. Cesta z medzinárodného letiska Puerto Vallarta do rezortu trvá autom približne 45 minút.